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GASTFREUNDLICHKEIT AUS

LEIDENSCHAFT

Aufgrund der grossen Nachfrage aus der Öffentlichkeit, aber auch aus eigener Passion haben wir 2022 das Restaurant Alpenblick auf dem Brunnersberg wieder eröffnet. In der gewohnten Qualität aber auch mit neuen Ideen möchten wir das kulinarische Angebot auf dem Brunnersberg entsprechend erweitern. Dabei legen wir grossen Wert auf Tradition, die wir mit einem Hauch Moderne präsentieren wollen. Komm zu uns und geniesse unsere mit Liebe zubereiteten Speisen in einer gemütlichen Atmosphäre mit aussergewöhnlichem Ausblick über das Schweizer Mittelland bis hin zu den Alpen. 
Suchst du nach einem einmaligen kulinarischen Erlebnis? 
Dann ruf uns gerne an und reservier noch heute!

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Im Frühjahr 2019 entschlossen sich Peter und Susanne Frey das Restaurant Alpenblick definitiv zu schliessen. Dies nachdem sie die Öffnungszeiten über Jahre immer weiter reduziert hatten. Bereits 10 Jahre zuvor hatten sie den Landwirtschaftsbetrieb nach der Pensionierung von Peter an seine Tochter Kathrin weitergegeben.

Mit der Schliessung des Restaurants wollten sie sich weiter zurückziehen und den verdienten Ruhestand geniessen.

Unter den Stammgästen, vielen Wanderern und Bikern hat dieser Entschluss grosses Bedauern ausgelöst.

im Gedenken an

Peter Frey

* 28.10.1943

21.05.2019

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Das neue Wirtepaar

Die neuen Wirte im Alpenblick Brunnersberg, 

Kathrin Niemetz und Patrick Wangler vertrauen auf die Erfahrung und Expertise von Susanne Frey 

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Im Alpenblick hat sich in den letzten Jahren einiges geändert. Seit dem Einzug von Patrick Wangler weht ein frischer Wind durch die Mauern. Er war es auch, der die Idee von der Wiedereröffnung des Beizlis ins Rollen brachte. Gemeinsam mit Partnerin Kathrin und mit der erfahrenen Vorgängerin Susanne als Beraterin und gute Seele im Hintergrund, soll dem Alpenblick wieder mehr Leben eingehaucht werden.

Nach einer sanften Renovierung der Gaststube wollen wir bei uns wieder Gäste begrüssen. Mit einem leicht abgeänderten Konzept, einer kleinen, ausgesuchten Speisekarte und viel Enthusiasmus, wagen wir uns an das Abenteuer “Gastwirtschaft”.

Wir sind Quereinsteiger und möchten unsere Gäste in der gemütlichen Gaststube (ca. 30 Sitzplätze) oder im kleinen Aussenbereich (ca. 20 Plätze) mit puristischen Gerichten und ausgewählten Getränken, ein tolles Erlebnis bieten. Unsere Speisen sollen unter Anderem ein kleiner Ausflug durch regionale Spezialitäten und der Küche aus Patricks Heimat, dem Schwarzwald, sein. Dabei achten wir sehr auf Qualität, Regionalität und Saisonalität und verwenden wo immer möglich und sinnvoll auch Bio-Produkte. 

Wir hoffen, dass du bei uns eine schöne und erholsame Zeit verlebst und die tolle Aussicht vom Alpenblick ins Mittelland bis zu den Alpen eben so sehr geniessen kannst wie wir. Wir freuen uns auf viele neue und bekannte Gesichter und schöne Begegnungen im Alpenblick!

Eine Haltestelle der Naturpark-Linie Brunnersberg liegt direkt vor unserer Haustür, der ideale Start- u./o. Zielpunkt für Ausflüge in der Region Brunnersberg.

KREATIVITÄT UND ERFAHRUNG

Patrick Wangler

GESAMTORGANISATION & KÜCHE

Geschäftsführer

Kathrin Niemetz

BETRIEBSLEITUNG LANDWIRTSCHAFT

Partnerin

Susanne Frey

KOORDINATION & KÜCHE

Unsere tierischen Mitbewohner

STREICHELTIERE FÜR KINDER

Joggi

Joggi ist ein streichelbedürftiger, friedfertiger Berner Sennenhund.

Leo

Leo lebt in der Hausgemeinschaft, ist aber auch oft draussen anzutreffen. 

Timo

Timo ist unsere kleinste Katze und darf sich mit Leo das Reich in unserer Wohnung teilen

Petra und Clemens

Unsere zwei Zwerggaissen sind perfekt für Kinder, die gerne unseren kleinen Streichelzoo besuchen möchten.

Theo

Theo ist ein reinrassiges Walliser Landschaf und kam am 30. November ‘21, einem rauhen, kalten Wintertag auf die Welt. Da seine Mutter nicht genung Milch hatte, haben wir ihn im Haus mit der Flasche grossgezogen. Daher ist er besonders zutraulich und lässt sich auch gerne streicheln. Ein schwarzes Schaf ist er nur äusserlich.

Kühe

Die Mutterkuhhaltung ist der wichtigste Betriebszweig auf dem Hof von Kathrin. Die Rasse Tiroler Grauvieh bestimmt die Herde.

Schafe

Theo ist nicht das einzige Schaf auf dem Hof, es gibt noch Schafdamen mit ihrem Bock und  ihren Lämmern.

Katzen

Leo und Timo haben auch noch einige Artgenossen, deren Lebensraum ausschliesslich draussen ist.

Hühner

Nicht zu vergessen unsere Hühner die uns täglich mit frischen Bio-Eiern versorgen.

Stella

Stella ist eine noch junge und sehr verspielte Border Colly Hündin

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